Pomidorowa prawdziwa

Ulubiona zupa z dzieciństwa? Oczywiście pomidorowa! Zazwyczaj robiona jest z przecieru pomidorowego i bulionu. Ja proponuję Wam zupę pomidorową z pomidorów. Taka ekstrawagancja;) 

Tutaj wersja szybsza, bo z pomidorów z puszki. Mam nadzieję, że Was przekonam do tej wersji. 

Składniki:

- 2 puszki pomidorów z puszki

- 1 puszka bulionu (użyj tej po pomidorach)

- 1 puszka wody

- 2 ząbki czosnku w plasterkach

- pół łyżeczki oregano suszonego

- łyżeczka cukru

- pieprz

- makaron

- natka pietruszki

- oliwa z oliwek

- lubczyk

- 2-3 łyżki przecieru pomidorowego

Na oliwie podsmaż czosnek z oregano aż się zrumienią. Wrzuć pomidory, cukier, lubczyk i duś pod przykryciem przez 15minut. Dolej bulion, wodę, przecier i dalej gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 15-20minut.

Całość przecedź usuwając resztki pomidorów, lubczyk. Dopraw do smaku. Zupa ma dość gęstą konsystencję.

Podawaj z makaronem i natką pietruszki. Możesz dodać odrobinę śmietany lub mleka dla złagodzenia smaku.

Smacznego!